Másképp játszanál a shakerrel?

Csapos első lecke

A bor keverésének négy alapvető technikája van: Shake, Sir, Build és Blend.
A rázás legklasszikusabb módja az angol Shaker pot és az amerikai Boston pot használata.

Bartending második lecke

A shaker edény alapvetően három részből áll: a testből, a szűrőből és a fedélből. Három fajtája van: 250 ml, 500 ml és 750 ml. A fő felhasználási módok: egykezes rázás (250 ml) kétkezes rázás (több mint 500 ml). A rázási módszer egyfázisú rázási módszerre, kétlépcsős rázási módszerre, háromlépcsős rázási módszerre, parabola rázási módszerre, egykezes rázási módszerre, hosszanti rázási módszerre, oldalirányú dőlésszögű rázási módszerre, 8-figura rázási módszerre, kemény rázásra oszlik módszer, Suzuki Takayuki rázási módszer.

Harmadik csapos lecke

Amerikai Boston shaker, más néven díszes shaker. Főleg két részből áll: a fém edénytestből, más néven "ón"-ból és a felső burkolatból. A fő felhasználási mód a kétkezes rázás, beleértve a hosszirányú rázást, az oldalirányú billentést, a Suzuki Ryuki rázást és így tovább. Bor öntésekor célszerű speciális szűrőt (Szűrőt) használni bizonyos szennyeződések kiszűrésére.

Negyedik csapos lecke

Szóval mi a különbség? A bostoni edény nagyobb űrtartalmú, hosszabb a tengelytáv, és sok levegő bejuthat, a rázás pedig több habot hoz létre, például Singapore Slinget készíthet, a levegő pedig tökéletesebbé teheti egy pohár bor ízét és megjelenését. A jég kiválasztásához a Shaker edény és a Boston edény is a megfelelő méretű jeget válassza ki, és az ütés és az olvadás sebessége nem azonos.